Baby 子育て

絵本を活用して幼児の健康教育を行う(むし歯と排便)

絵本読み聞かせ

千葉敬愛短期大学 齋藤 めぐみ 准教授の研究結果から上記の内容を抜粋してご紹介したいと思います。

千葉敬愛短期大学メディアセンター蔵書検索、および絵本、児童書を紹介する日本で最大のウエブサイト「絵本ナビ」にて“生活の絵本”の毎日の生活、生活の中で…から “歯、むし歯絵本” 、学ぶ・知識の絵本の科学から“からだの秘密の本”をキーワードとして絵本を検索 し、健康教育と考えられる本を研究者が精読。その結果として、むし歯関連は 13 冊 及び 排便関連は 11 冊を対象 に評価されたものです。

本文は、以下のリンクに掲載されておりますので、ご興味のある方は、そちらをご覧ください。

出典 : 千葉敬愛短期大学 齋藤 めぐみ 准教授幼児を対象とした絵本活用による健康教育の検討 ーむし歯・排便に関連する絵本の内容分析ー

「幼稚園教育要領 2018」に示された健康のねらいと内容

幼稚園の管轄は、皆さんご存知のように、文部科学省です。文部科学省から平成 30 年2月に出された「幼稚園教育要領解説」が出典になっています。

この中で、「幼稚園教育において育みたい資質・能力を幼児の生活する姿から捉えたものであり,内容は,ねらいを達成するために指導する事項である。」として、幼児の発達の側面からまとめて以下の五つの領域から成り立っている。

  • 心身の健康に関する領域「健康」
  • 人との関わりに関する領域「人間関係」
  • 身近な環境との関わりに関する領域「環境」
  • 言葉の獲得に関する領域「言葉」
  • 感性と表現に関する領域「表現」

心身の健康に関する領域「健康」

上記の5領域の中で、「健康」に関わる領域で示されている「ねらい」と「内容」は以下のものです。

ねらい

(1)明るくのびのびと行動し充実感を味わう
(2)自分の体を十分に動かし、進んで運動しようとする
(3)健康、安全な生活に必要な習慣や態度を身につけ、見通しをもって行動する

内容

(1)先生や友達と触れ合い、安定感をもって行動する
(2)自分の体を十分に動かし進んで運動しようとする
(3)健康、安全な生活に要な習慣や態度を身に付け見通しをもって行動する
(4)様々な活動に親しみ、楽しんで取り組む
(5)先生や友達と食べることを楽しみ食べ物への興味や関心をもつ
(6)健康な生活のリズムを身に付ける
(7)身の回りを清潔にし衣服の着脱、食事、排泄などの生活に必要な活動を自分でする
(8)幼稚園における生活の仕方を知り自分たちで生活の場を整えながら見通しをもって行動する
(9)自分の健康に関心をもち、病気の予防などに必要な活動を進んで行う
(10) 危険な場所、危険な遊び方、災害時などの行動の仕方がわかり、安全に気をつけて行動する

この「内容」の中で、齋藤 めぐみ 准教授は、

「特に内容(9)健康の内容に自分の健康に関心をもち、病気の予防などに必要な活動を進んで行う、については、健康教育が必要であると考えられる。」

と述べられている。

齋藤 めぐみ 准教授は「絵本を用いた健康教育については効果的であることが示唆された研究が」いくつかあると例示されたのち、「健康教育関連の絵本についての内容を調査することは、保育の現場における健康教育に用いる絵本選書の一助になる。

そこで、本研究は、病気の予防という観点からの健康教育に用いられる可能性のある絵本から“むし歯”と“排便”にテーマを絞り、健康教育で用いる教材としての有用性を検討することを目的とする。」とされていまます。

乳児に絵本を読み聞かせするママ

絵本の分析方法と結果

分析方法

「有馬(2021)の内容分析法を参考として絵本のテキスト部分から共通の内容と言葉を抽出してキーワードを決定し、絵本別にその有無、描かれ方を調査した。」(齋藤 めぐみ 准教授)

内容分析の方法[第2版] : 有馬明恵 博士(社会学)慶應義塾大学社会学研究科博士課程単位取得満期退学(1997年) 現職:東京女子大学現代教養学部教授(2022/9確認時点の役職)

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以降、絵本の画像だけの場合は、「ヤフーショッピング」での販売です。中古商品しかないものや在庫僅かなものもありますので売り切れになっていた場合にはご容赦ください。

結果
対象とした絵本を表 1 に示した。抽出した絵本からむし歯や排便の詳細について描かれていない絵本 6 冊を除外し、むし歯関連は 13 冊、排便関連は 11 冊を対象とした。(齋藤 めぐみ 准教授)

選定された絵本と評価軸

対象絵本のプロフィール(出版年、出版社、作者・監修者)及びそれぞれの絵本の分析と評価が提示されています。

上記、結論において対象とした絵本の中で内容を検討した結果、齋藤 めぐみ 准教授 の選んだ本をそのコメントと共に掲載しますので、ご家庭における「健康」教育の一環として読み聞かせしてみてはいかがでしょうか?

齋藤 めぐみ 准教授の評価が、○ではない絵本は、記載していません。

ベッドで子どもに絵本を読み聞かせ

歯の絵本

はははのはなし

・歯磨き以外のむし歯予防、歯のために必要な栄養を摂取することについては、「はははのはなし」「むしばちゃんのなかよしだあれ」「むしばはどうしてできるの?」の 3 冊のみに描かれて
いた。(齋藤 めぐみ 准教授)

・むし歯の放置「はははのはなし」「むしばミュータンスのぼうけん」「むしばちゃんのなかよしだあれ」「むしばあちゃん」には、むし歯を放置した結果、身体まで弱ってしまう、歌えない、話せなくなるなどが描かれていた。(齋藤 めぐみ 准教授)


むしばちゃんのなかよしだあれ


むしばはどうしてできるの?


むしばミュータンスのぼうけん


むしばちゃんのなかよしだあれ


むしばあちゃん

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どの絵本も甘いものを食べて放置しているとむし歯になる、ということはわかりやすく描かれている。しかし、甘いもの全てを否定するのではなく、長時間口にとどめないようにすると
いう内容が「むしばちゃんのなかよしだあれ」「むしばはどうしてできるの」「むし歯のもんだい」「ななみちゃんのはみがき」では描かれていた。

原因となるものは、絵本により少しずつ描かれ方が異なるが、「むし歯のもんだい」には全ての要素が描かれていた。(齋藤 めぐみ 准教授)

むし歯のもんだい


ななみちゃんのはみがき

販売誌していませんでした。

むし歯の予防
予防方法としては、歯磨き、栄養摂取、唾液の働き等が描かれていた。予防法としての歯磨きは、「むし歯のしょうたい」「歯いしゃさんはこわくない」以外に描かれていた。磨き方まで描かれているのは「ぼくのハはもうおとな」、「むしばはどうしてできるの?」「いーはとあーは」「むし歯のもんだい」「はみがきありがとう」「ななみちゃんのはみがき」「じょうずな歯みがき」、大人が行う仕上げ磨きまで描かれているのは「むしばはどうしてできるの?」「いーはとあーは」「むし歯のもんだい」「はみがきありがとう」「ななみちゃんのはみがき」であった。(齋藤 めぐみ 准教授)

むし歯のしょうたい


歯いしゃさんはこわくない


ぼくのハはもうおとな


いーはとあーは

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じょうずな歯みがき


排便の絵本

含まれる要素

「うんちはどうしてでるの?」には食べ物のカスとして排便の意味が描かれていた。(齋藤 めぐみ 准教授)

排便のメカニズム
口から食べ物がはいり、食道を通り胃にいき、ねばねばになった後、腸にいき、必要な栄養素は体に残り残りが便となるということは、動物の排便を描いた 3 冊以外は全てに描かれていた。

「うんちはどうしてでるの?」「うんぴ・うんにょ・うんち・うんご」「うんちのえほん」「うんちさま」「おなかのこびと」には、健康状態による便の形を種類とともに紹介されていた。(齋藤 めぐみ 准教授)

うんちはどうしてでるの?


うんぴ・うんにょ・うんち・うんご


うんちさま

おなかのこびと

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排便促進
「うんちはどうしてでるの?」には、規則正しい生活、よくかんでの食事、運動「うんぴ・うんにょ・うんち・うんご」には豆、野菜、芋を食べ、早寝早起き。がまんしない「うんちのえほん」には、野菜摂取、規則正しい生活習慣、室内でゲームばかりしない、「うんちさま」には早寝早起き、起きたら水コップ一杯、がまんしない、食べたらすぐに動かない「おなかのこびと」ねばねば食品、発酵食品がよいと排便促進要因が描かれていた。

うんちのえほん(○○)


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