おせち料理 年中行事

2023年:保存料なし・高品質・料亭の味・冷蔵、おせち料理

千賀屋のおせち料理

こんな方におすすめ

  • 妊娠中や小さな子どもに安全で安心な食事をさせたいと考えている
  • 保存料は使用していないこと、着色は自然由来のものまで
  • 徹底して品質にこだわりを持って作られていること
  • 原料原産国まで分かっていて、できれば中国産の材料は入れないで欲しい
  • もちろん、味は日本料理の専門家の料亭が監修していること
  • 火入して食べるのではないので「冷凍」よりも「冷蔵」で届けられる方が良い
  • 長年の実績に裏打ちされて多くの方々に食されている安心感を求めたい
質問するママ

少し高望みし過ぎかしら?年末におせち料理の準備をしなくても良くて、手軽に美味しく頂けるなら多少は妥協しなくちゃね。

いえいえ、それがあるんです。その高望みを全部叶えてくれるお店を見つけたんですよ。

順番に説明、ご紹介していきますね。

おせち料理への「安全」「安心」への取り組み

徹底した品質管理

安全・安心を追求して日本国内の自社工場で、高度なクリーン環境を備えて商品作りをされていました。

クリーンな工場

福岡八女、小牧ファクトリーを建設しおせち料理を集中してクリーンな環境の中で製造

「キレイな空気循環」

「温度の集中コントロール」

「作業交差の少ない工場」

「危害を徹底排除」

「衛生面と安全性を考えた工場」

など、厚生大臣から「食品衛生有料施設」として表彰を受けているほどです。

製造環境は間違いなさそうですね。

トップクラスの品質管理基準

徹底して品質を高めるための活動をされています。この管理基準をクリアした商品だけが私たちの手元に迅速に配送されるシステマティックな一連の作業が見えないところで行われています。

食材の安全・安心へのこだわり

中国産食材不使用、保存料不使用で
食材の安心感を高める説明と海老の写真

中国産食材への不安は様々なテレビ・新聞・ネット報道でも見聞きすることが多く、「産地」への意識は高い方が多いと思います。

私も出張で何度も中国本土で会食を重ねていますし、街中のお店でも食事は何度も行っていますが、大きな不都合に出くわしたことはありません。

しかし、不安に思う気持ちを排除する、という方針に対して敬意を払いたいですし、その品質へのこだわりは簡単にはマネできないと感じます。

保存料は一切使用していないことは安心感高いですね。正月の間で長く食べているものもありますので保存料をドンドン使いたいのは提供者の気持ちでしょうが、それは一切やらない。

合成着色料も使わず、食品由来の着色料も極力使用を抑えているのも評価ポイントです。

原料原産国の開示

詳細は、公式ホームページの中に記載されている「原料原産国表示」の中をご確認いただければと思いますが、ここまで詳細に開示しているショップは他にはないんじゃないでしょうか?

それだけ自信を持たれていることでもありますし、万一の品質問題発生時のトレーサビリティー(どこの国のどの工場で1次製造して、いつ搬入されたのかなどの来歴・履歴が細かくの古kされていることを意味していると思います。継続して改善していく活動には欠かせない基礎資料をしっかり記録しているということだと解釈できます)

また、お子さん(大人も同じですが)の中には、アレルギーがあって食べられない食品、食材もありそれをどの料理で利用しているのかも表示されていたり、商品によって7大アレルゲンの含有についての一覧が開示されてもいます。あくまでも消費者目線で商品を販売している姿勢に共感します。

循環型社会へも対応しつつ、見た目の豪華さや華やかさを確保し、両立を図るブレない経営方針

重箱まで自社で製造する徹底ぶりには驚かされました。耐久性や清潔な状態であることは非常に重要で、どれほど食材・料理の品質管理を徹底してもその器がずさんだと意味がないですね。

食べ終われば、紙ゴミとしてまた社会に循環していくサイクルを回されているところも素晴らしい取り組みだと感じます。

品質向上や素材の安心・安全面の安心感アップのために様々な取り組みをされていることがお分かりいただけましたでしょうか?

わかった表情のママ

こだわりポイントについては、妥協しなくても良いことがよく理解できました。これなら、妊婦さんやまだ小さなお子さんがいる家庭でも安心してお買い物ができると感じました。

引き続き、肝心のどんなおせち料理があるのか、「味」「より家庭で作った感じの出る冷凍ではない冷蔵での販売」などのこだわりポイントを知りたいですね。

また、やっぱりそんなに売れているの?買った人の評価はどうなの?って気になりますね。

こだわりたいことが解決した方で、具体的な商品を早く確認して、どんな品揃えなのかを条件検索しながら選びたい、という方は以下から「公式ホームページ」にお進みください。まだ、私の説明をご覧いただける方は、最後にも「公式ホームページ」に飛べる入口を用意していますので、そこからお入りください。

割烹料亭千賀監修 おせちの千賀屋の公式ホームページはコチラからどうぞ

監修している料亭や早期割引などのご案内

他社とは異なるのは、単に味や見栄え製法などを監修しているのではなく、割烹料亭「千賀」のおせち料理を中心とした商品を製造販売する関連会社として設立されていることです。

一過性のコラボ商品ではない、ということに意味があるんです。単発のコラボ商品ならば、今年は評判も良くなかった、何年か続けたので他と組んでやります、など継続して改善していく仕組みが構築できないことが問題です。

一方で、千賀」および「おせち料理の千賀屋ーおもてなし参道本店」は一体となったグループで、楽天などの出品しているだけの販売ショップとは一線を画します。

製造から販売までを一気通貫で提供しているのが、今回ご紹介している「おせち料理の千賀屋ーおもてなし参道本店です。

何度か出てきているキーワードの安心感を得ることができる1つの要素なので、是非、当ページに出逢われた皆さんには、この記事から飛んで「おせち料理の千賀屋ーおもてなし参道本店」に行って検討いただきたいと切に願います。

創業50余年 、累計製造販売数4,160,000(416万)セットの実績が多くのお客様に評価され、支えられている証拠です。

今なら、おせち料理全品が、早期割引でお得に手に入ります。

11月30日までのお申し込みが必要ですが、絶対に忘れてしまうので、ご覧いただいたら、「おせち料理の千賀屋ーおもてなし参道本店」に入っていただいて、気に入った商品を予約してしまいましょう。

おせち料理の変更・キャンセルの受付は12月10日(土)正午まで
(※生ずわい蟹、山形牛含む)大丈夫です。これはありがたい仕組みです。

欲しい商品が完売する前に、安心して直ぐに注文ができますし、そうした方が良いです。万一、事情でキャンセルする場合でも12月10日までには確定しているでしょうから。

支払い手段の特性によるのですが、PayPayや楽天PayやLINE Payでの支払いの場合には、注文内容の変更・キャンセル不可になっています 

商品について

大きくは、「冷凍」と「冷蔵」の2種類があります。現在の冷凍技術は、普段の買い物でも、スーパーの冷凍食品のコーナーの大きさからも、極めて一般的になり、冷凍だから美味しくない、というのは過去の伝説になっていますので、私は、「冷凍」食品を良く利用しているので抵抗感は全くありません。

ただ、冒頭のこだわりを持たれている方々の中では、「冷蔵」を求められている方もいらっしゃることと、他のショップでは「冷凍」しか扱いのないところも多いので、「冷蔵」中心にご紹介します。

「冷蔵」おせちと配送日について

ここから入って料理の明細をご確認頂きたいですが、ざっと見渡しますと、3人前から6−7人前までボリュームと材料に応じて1万円以下から5万円台まで幅広く揃えられており、

人数と内容で楽しみながら悩んで選んでいただければと思います。

おもてなし参道本店

配送日は、12月30日(金)と12月31日(土)になります。

例えばどれがオススメ?

家族4人で食べるのに丁度いいサイズだと思います。値段も2万円ちょっと。

60品も入って家族みんなで子どもを含めて楽しくワイワイ。

以下の別記事に書いたような料理の由来・意味合いをお子さんに教えてあげるのも大切なパパとママの役目です。(祖父母がいらっしゃれば祖父母から進んで話をしてくれると思います。)

この内容とお値段、お値打ち品だと思います。

みんなのお祝いグルメ サイト紹介_キャッチ
永久保存版。おせちの歴史や由来、料理の意味をわかりやすく説明。子どもと会話を楽しもう

続きを見る

もちろん、割烹料亭「千賀」の自慢の逸品も含まれています。

鶏照焼は、珍しいですね。子どもたちも喜びそうな逸品です。

一方、あわびのワイン煮は、パパ、ママのお酒のつまみにピッタリ。素材の味が楽しめそうです。

ホタテのヒモで松前漬けにしたのはよさそうです。食感も楽しめそうな酒の肴です

ひじきも入れたふくさ。いい香りが口に広がりそうです。

食べたくなるものばかりです。

口コミ

アレルギーがある方々、ホント苦労されていますね。そういう方々にも気配りしている姿勢、会社として成功する要素が詰まった会社です。

割烹料亭千賀監修 おせちの千賀屋の公式ホームページはコチラからどうぞ

まとめ

お客様の安心・安全を第一に考えた「千賀屋」さん。商品の種類も的確で、内容も魅力的なものが多いですね。

これは1つの選択肢として考えたいですし、まずは注文入れちゃいましょう。遅くならないうちに。

最後までお読み頂きありがとうございました。

食べログプレミアムサービス

食べログプレミアムサービス

「美肌と小顔を同時に手に入れたい!」という方のための欲張りフェイシャルエステ体験コース

お世話になったご両親、自分達へのご褒美旅のプレゼントに

人生の節目に記念の旅で思い出づくりを

ポイントがすぐに料金に反映されるのでお得な旅になります

国内旅行にも強いHISで素敵な想い出を作ろう

ブライダルの準備から幸せな最高に輝く日を応援します

妊活から出産、子育てまで疑問と不安を解消します

-おせち料理, 年中行事
-, ,